突然シングルマザーになった私と我が家の楽しい毎日

子供二人シングルマザー急に考えなきゃいけなくなったお金のこと子育てのこと

コストコ

久しぶりのコストコで買ったもの

8月中は、忙しいのと子供たちがいたのとで、コストコへは全く行かずに過ぎてしまいました。 息子たちは連れて行かない、と決めてるわけじゃありません。 むしろ、荷物を持ってくれたり、食べたいもの相談したりできるので、一緒に行きたかったんです。 そし…

コストコで買ったもの 今回も大量

妹家族が来ているので、普段3人家族なのに一時的に大家族になってます。 なので、買い物も大量に。 今回買ったもの バターは最近、コストコ以外で買ったことがないかもしれません。 妹が久々に日本に帰国しているのだから、なるべく日本食をと思う気持ちと、…

コストコ食材でバーベキュー

だいぶご無沙汰してしまいました。 ゴールデンウイークと、ゴールデンウイークの疲れからやっと復活です。 我が家のゴールデンウイークは、野球、サッカー、塾の宿題でほぼ埋まっており、1日半だけあったフリーの日には実家へ行き、大きな公園でバーベキュー…

コストコのさばサンドウィッチ

先日、コストコで大量に食材のストックを買ったばかりですが、またコストコへ。 どうしてもIKEAに行って買いたいものがあったので、それだけのためにIKEAに行く予定でしたが、友達がコストコで買いたいものがあるというので、両方近くにある三郷まで一緒に行…

確定申告と最近の夕食

さっさとやればいいのに・・・ といつも思うんですけどね。 けっきょくギリギリでしたが、確定申告が終わりました。 今回は特に何も特別なこともなかったので、すぐできたはずなのに、手をつけるのが遅れてしまうんですよね。 来年こそ、早めに終わらせよう…

最近の夕食と誕生日の日のコストコ料理

さーて今日はハンバーグを作ろう!と思って、付け合わせのブロッコリーやジャガイモや、にんじんのグラッセなどを作って、お肉も解凍したし玉ねぎのみじん切りもできた、さて!と思ったら・・・ なんと! 卵が無くなったのを忘れてた・・・ 卵って週にどのく…

久しぶりのコストコで買ったもの

先月は忙しくてコストコへ一度も行けずに終わってしまったので、ママ友たちと一緒に行ってきました。 節約を頑張ろうと誓った今年ですが、2月は冷凍してる食材のストックが切れてきて、近くのスーパーで買うことが増えたことでいまいち節約が出来ていなかっ…

夕食はお肉ばかりになってます。

まず最初に、昨日の記事について誤解のないようにひとこと。 ママ友などの旦那の愚痴は、私も以前よく一緒になって話していたし、私の夫だって100パーセント完璧じゃないですからね、愚痴もありましたから。 だから、愚痴を言うのも全く否定する気持ちなんて…

今日のコストコでのお買い物と夕食

次男も学校へ行けるようになって、やっと動けるようになったので、早速今日はコストコで買い出し。 急に行くことにしたので、今日は一人でさくっと行ってきました。 買い出しに行く前に冷蔵庫中をすっきりお掃除してから行ったので、少し遅めの到着のせいな…

コストコのアップルベーコンでカルボナーラ

先日コストコで買ってきたアップルベーコン。 【冷蔵便】【米久夢工場】 アップルスモークベーコン 400g前後 096012-【コストコ通販】 価格:1,296円(2016/11/21 11:19時点)感想(0件) そのままスライスして焼いても美味しいし、塊だから厚めのスライスにした…

コストコに行ってきたのでこんなディナー

今日は仕事が休みだったので、ママ友と3人でコストコに行ってきました。 車の中やランチでたくさんおしゃべりして、ストレスも発散です。 気の合う友達との買い物は楽しいものです。 コストコに行った日は いつもコストコに行く日は、早めに朝からバタバタし…

ローストビーフサラダとエビのアヒージョ

午後4時という中途半端な時間に野球の練習が終わってしまった昨日、おやつを食べてしまったらお腹が空かないというので、軽めの夕食。 11月までは試合が多くなりそうだというので、昨日の練習は貴重な時間。 試合ばかりの日は練習が少なかったからもっとやり…

コストコのラグジュアリーミニクロワッサンと掃除の話

コストコのクロワッサンは他のタイプのものを買ったことがありますが、このタイプは初めて買ってみました。 バタークロワッサンは、コストコらしい(アメリカっぽい)大きいクロワッサンで、何か挟んでサンドイッチにするにはいいのだけれど、サクっとした感…

コストコのゴールデンマルガリータとプルコギアレンジ

昨夜は、友達と楽しい時間を過ごしてきました。 次男の幼稚園時代のお友達ですが、こんなに気の合う友達ができて、小学校が違う子たちともずっとこうやって仲良くできていて、本当によかったなぁと実感しています。 ママ友づきあいが嫌だとかいう話を聞いた…

コストコと地震警報

今日は、ママ友とコストコへ。 午前中にちょっとアウトレットをうろうろして、早めのランチ。 ピザは家でも作れるけれど、釜で焼いたピザはやはり違いますね。 地震警報にびっくり このピザを食べていたまさにその時! お店の中に鳴り響く地震警報。 うちの…

最近の夕食

どうも貧血気味であまり動けていないここ数日。 今日は、いろいろと溜まってたことをこなして、冷蔵庫も片づけて明日はコストコへ行こうかなと思っています。 毎回ではないけれど、夕食の写真を撮るようにしています。 備忘録だったり、もちろんブログのため…

コストコのプルコギでチャプチェを夕食に

昨夜の夕食は、コストコで買ってきたプルコギを冷凍してあったので、少しアレンジしてみました。 これに、子供達にはご飯とお味噌汁がプラスされます。 これをチャプチェと言っていいのか分かりませんが・・・ 春雨やピーマン、ニンジン、キクラゲなどを足し…

USAビーフ トップブレードステーキ(ミスジ)と無限ナス

三連休中日は、雨のため試合は中止です、との連絡がありました。 起きた頃(5時台)には雨なんて降っていなかったんです。 ところが7時ジャストくらいからけれど急に音を立てて降りはじめ、8時の集合のための準備がすべて終わったところで、中止のメールがき…

昨夜もまたお肉?予定が狂って続いてしまいました

普段は、1週間の献立をまとめて決めておく我が家。 お肉が続かないように、とかバランス良くなど考えているのですが、急きょコストコへ行ったことで、予定が狂ってしまいまして・・・ 塩レモンにつけておいた鶏肉 塩レモンにつけておいた鶏肉を早く焼かない…

コストコで買ってきたもので夕食

9月に入って、8月中はお休みだった子供たちの習い事も再開。 送迎などで夕方遅く帰るようになってきましたが、コストコでいろいろ買っておいたのでさっと作れるものでも食卓が寂しくならなくてうれしいです。 無限ピーマン 最近、よくインターネットで見か…

朝の雨で急遽コストコへ

今朝、雨が降ってたんです。 8時半には野球の試合のため出発する予定だったのですが、朝6時に起きた時から雨がシトシト。 でもお当番なので、麦茶やコーヒーなど作って用意して、子供たちも さぁ、ユニフォームに着替えて・・・ と思ったら、今日は練習も試…

ハンバーグの残りをリメイク

ハンバーグはそれぞれかなり大きいボリュームたっぷりのハンバーグにしたのだけれど、中くらいのハンバーグ一つ分くらいのハンバーグのたねが残ってしまいました。 昨日はそれをリメイクしました。 ミートソースペンネ ホールトマトも以前使って半分冷凍して…

お肉をがっつりと食べます

この歳になると、霜降りのお肉なんかより赤身の方が好きになってきてまして・・・ 焼き肉もカルビは無理だし。 赤身でも柔らかいというのが理想。 今回は肩ロース。 コストコで買った牛肩ロース 実は、これコストコのお肉の中で一番買うかもしれません。 人…

夏休み初日のランチはコストコシーフードピザ

昨日は、終業式を終え、さらにお友達と遊びに行った息子たちを迎えに行き、そのままコストコへ行ってきました。 コストコへは子供は連れて行かないことが多くて、子供たちが幼稚園や学校へ行っている間に行くものだったのですが、もう小学生だし、何より最近…