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突然シングルマザーになった私と我が家の楽しい毎日

子供二人シングルマザー急に考えなきゃいけなくなったお金のこと子育てのこと

角煮ときんぴらとアスパラ

昨日仕込んだのに間に合わなくて食べられなかった角煮。

今日はしっかり味染みで美味しくなりました。

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ブレイザーで角煮

ちなみに卵は固ゆでは苦手。

私は食べられないこともないのですが、特に息子たちが固ゆで卵を嫌がるので、煮込まずに、かなりゆるめに半熟ゆで卵を作って、火を止めた後、少し冷めてから漬け汁に漬けているだけで味をつけています。

 下茹でのあと、味をつけて煮る時には、ブレイザーの24センチを使いました。

 

卵もOisix(おいしっくす) のものですが、臭みがなくて黄身が濃いです。

 

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感想(21件)

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瑞々しくて美味しい旬のアスパラ

旬のアスパラは茹でてマヨネーズっていうのが一番おいしく感じるかも・・・

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ピーマンが大好きな息子たち、人参も大好きです

一品でも作り置きがあると、夕食作るのに気が楽です。